Pratik Ölçüler

Google

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Su Bardağı

(250gr’lık)

Çay Bardağı

(100gr'lık)

 Çorba Kaşığı

Kahve Fincanı

(75gr'lık)

  
Arpa Şehriye 250 gr - 15 gr -
Ayçiçekyağı 220 gr 90 gr  -  65 gr
Badem (Çekilmiş) 100 gr 40 gr 6 gr 25 gr
Bulgur 200 gr 75 gr 20 gr 60 gr
Ceviz (Çekilmiş) 100 gr 40 gr 4 gr 25 gr
Ekmek İçi Ufalanmış 85 gr - 6 gr -
Fasülye 200 gr 75 gr  -  60 gr
Galeta Unu 120 gr 60 gr - 40 gr
Hindistan Cevizi 85 gr - 6 gr -
İrmik 180 gr 70 gr 10 gr 55 gr
Kakao 100 gr 40 gr 5 gr 25 gr
Krema 210 gr 110 gr - 70 gr
Limon Suyu  -   -  5 gr  - 
Makarna 250 gr - 15 gr -
Margarin 180 gr  -  15 gr 50 gr
Mercimek 200 gr 75 gr 15 gr 60 gr
Nişasta 50 gr 30 gr 10 gr -
Nohut 250 gr - 15 gr -
Peynir (Rende) 100 gr 40 gr 4 gr 25 gr
Pirinç 250 gr 100 gr 15 gr 70 gr
Pudra şekeri 125 gr 40 gr 7,5 gr  25 gr
Salça 125 gr - 30 gr -
Su 250 gr 100 gr  -  75 gr
Süt 250 gr 100 gr 15 gr 75 gr
Tozşeker 200 gr 80 gr 20 gr 70 gr
Tuz  -   -  20 gr  - 
Un 160 gr 70 gr 12 gr 50 gr
Yağ Eritilmiş 220 gr 90 gr  -  65 gr
Yoğurt 210 gr 110 gr  -  70 gr
Zeytinyağı 220 gr 90 gr  -  65 gr

 

Su ve Süt İçin

1 su bardağı :                25 cl       =            250 ml

1 çay bardağı :              10 cl       =            100 ml

1 kahve fincanı :            2  cl        =            20 ml

 

Sıvıyağlar İçin

1 su bardağı                  22 cl       =            220 ml

1 çay bardağı                9 cl          =            90 ml

1 kahve fincanı              6.5 cl       =            65 ml

 

Isılar ve Sıcaklıkların Saptanması

 

Hafif ısı

Isının 100-140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt konulduğunda, kağıdın 5 dakikada hafif bir sarımtırak renk almasıyle anlaşılır.

 

Orta Isı

150-180 derece arasındaki fırın orta ısıya sahiptir. Fırına konan kağıt 5 dakika içinde koyu sarı renk alır.

 

Sıcak

190-220 derece arasındaki fırın sıcaktır. Kağıt 5 dakika içinde kararır.

 

Kızgın

230-240 derece arasındaki fırın kızgındır. Kağıt 5 dakika içinde kavrulur.